Le parfum épicé et sucré du clou de girofle a un effet stimulant en cas d'instabilité et de faiblesse. Traditionnellement, le clou de girofle est utilisé dilué pour soigner la cavité buccale en raison de ses propriétés, mais il est également apprécié dans les plats asiatiques et indiens. Sous nos latitudes, nous associons surtout le clou de girofle à la période de Noël, où il est utilisé dans le vin chaud et les biscuits de Noël en raison de sa tendance à réchauffer. Il s'harmonise bien avec l'orange, la mandarine et la vanille. A doser très parcimonieusement!
Ingrédients: Huile de fleur de clou de girofle
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